雑誌やレシピ本に載っているような素敵な離乳食を作ってあげたいけど、3回食になって、そんな手間や時間もかけてられない…。というのがお母さんの本音ではないでしょうか？
そこで、私が、離乳食後期になりたて生後9ヶ月の娘に作った、生活感満載の離乳食メニューを紹介したいと思います！！
主に下処理後に冷凍しておいた食材を使っているので、すべて1食5分以内で作れる超時短食です。
※センスのかけらもない主婦が調理・撮影したので、お手本となるような離乳食ではありません。「これくらい作ればいいんだ～」程度にご覧いただけると幸いです…。
1週間で使った食材
調理後に冷凍した主食
- 全粥
- ミルクパン粥
- そうめん
下処理後に冷凍した野菜
- ブロッコリー
- にんじん
- ほうれん草
- パプリカ
- かぼちゃ
- さつまいも
- 玉ねぎ
硬い野菜は、圧力鍋で全部まとめて蒸して、適度な大きさに刻んだり潰して冷凍します。
その他調理後に冷凍した食材
- 鶏団子
豆腐、鶏ひき肉、片栗粉と少量の醤油でつくった鶏団子を下ゆで後、冷凍したもの - まぐろフレーク
まぐろの刺身を茹でてほぐして冷凍したもの - コーンポタージュ
食塩無添加のスイートコーンをそのままミキサーにかけて、牛乳やベビー用コンソメを加えて作ったもの - ホワイトソース
蒸し野菜を作った時に出た汁に、ベビー用のホワイトソースも素を加えてつくったもの - かつおだし
鰹節からとってかつおだしに少量の醤油とかつおぶしを加えたもの
その他の食材
- 食パン
- ヨーグルト
- 豆腐
- 納豆
- カッテージチーズ
- フルーツなど
野菜など下処理が簡単なものは1週間分まとめて用意しますが、量が多くなる主食や手間のかかるお肉・出汁系はまとめて作るのは大変なので、少しづつ作り足すようにしています。
かつお出汁はお味噌汁を作るときに離乳食用にちょっと分けたり、ハンバーグは、大人のハンバーグを作るときに、小さいボールに少しお肉を分けて味付けをしたりと大人のご飯を作るついでに作ると、効率的です♪
1日目
朝
- ニンジンとブロッコリーのパン粥
ニンジン+ブロッコリー+ミルクパン粥 - りんごヨーグルト
すりおろしりんご+無糖ヨーグルト
昼
- 納豆ご飯
全粥+ひきわり納豆+かつおだし+醤油少々 - 豆腐と鶏だんご
絹豆腐+鶏だんご+ほうれん草+鶏だし
夕
- まぐろそうめん
そうめん+茹でたまぐろ+にんじん+かつおだし - パプリカとかぼちゃのサラダ
パプリカ+かぼちゃ+カッテージチーズ
2日目
朝
- いちごのヨーグルトパン粥
冷凍イチゴ+食パン+牛乳+ヨーグルト - ほうれん草のサラダ
ほうれん草+さつまいも+パプリカ+バター少々
昼
- かぼちゃそうめん
そうめん+かぼちゃ+鶏ムネ肉+かつおだし - りんごヨーグルト
すりおろしりんご+無糖ヨーグルト
夕
- 根菜と鶏ささみのお粥
全粥+4種の根菜と鶏ささみ(キューピー)+すりごま少々 - さといもと肉団子の煮物
里芋の煮物+鶏団子+豆腐
3日目
朝
- ブロッコリーとチキンのお粥
全粥+ブロッコリー+鶏ムネ肉+野菜スープの素+お湯少々 - キウイ+無糖ヨーグルト
昼
- 食パンの角切り
食パン - かぼちゃスープ
かぼちゃ+鶏ムネ肉+玉ねぎ+ほうれん草+牛乳
夕
- 里芋と鶏団子のそうめん
そうめん+里芋の煮物+鶏団子+かつおだし - かぼちゃサラダ
かぼちゃ+カッテージチーズ
4日目
朝
- コーンポタージュのパン粥
食パン+コーン(ミキサー済み)+ブロッコリー+牛乳+コンソメ少々 - さつまいもとにんじんのヨーグルト
さつまいも+にんじん+ヨーグルト
昼
- リゾット
全粥+ブロッコリー+にんじん+ホワイトソース(ベビー用) - 豆腐ハンバーグ
夕
- 鶏団子のそうめん
そうめん+鶏団子+にんじん+鶏出汁+かつおだし - さつまいもとかぼちゃ豆腐
絹豆腐+かぼちゃとさつまいも(キューピー)
5日目
朝
- 納豆ごはん
全粥+納豆+かつおだし+しょうゆ少々 - ハンバーグと野菜
豆腐ハンバーグ+にんじん+ブロッコリー
昼
- さつまいもとにんじんのパン粥
食パン+牛乳+さつまいも+にんじん - きゃべつと鶏団子のスープ
きゃべつ+鶏団子+野菜スープの素+お湯
夕
- かぼちゃうどん
うどん+かぼちゃ+かつおだし - いちごヨーグルト
冷凍イチゴ+ヨーグルト
6日目
朝
- さつまいもとブロッコリーのパン粥
食パン+さつまいも+ブロッコリー+牛乳 - 鯛と野菜
白菜+にんじん+鯛+野菜スープの素+お湯
昼
- コーンリゾット
全粥+コーンポタージュ+きゃべつ - 鶏団子とおから
鶏団子+にんじん+乾燥おから+かつおだし
夕
- 具だくさんのおかゆ
全粥+豚汁の具 - バナナきな粉ヨーグルト
バナナ+きな粉+無糖ヨーグルト
7日目
朝
- ヨーグルトとにんじんのパン粥
食パン+牛乳+ヨーグルト+にんじん - かぼちゃとほうれん草のサラダ
かぼちゃ+ほうれん草+バター少々
昼
- ほうれん草とパプリカのリゾット
全粥+ほうれん草+パプリカ+ホワイトソース - 里芋とまぐろの煮物
さといもの煮物+まぐろ+ごま少々
夕
- 納豆とほうれん草のお粥
全粥+納豆+ほうれん草+かつおだし+醤油少々 - 鶏団子
まとめ
雑誌やレシピ本に載っているような離乳食を毎食作っているお母さんは、そうそう居ないので、安心してください＾＾！！
大人のご飯に、赤ちゃんの離乳食と大変な時期がもう少し続くので、レトルトも使いながら手抜きしながらやっていきましょう♪
